地球温暖化のせいとも言われている最近の異常気象!
地球も人類も滅び行くのでしょうか?
日々の身近なことですが、下記の食べ物の話はご存じですか?
You are what eat
あなたは、あなたの食べたもので出来ている。
年 収 |
1000万 |
300万 |
ジャンクフード |
16% |
46% |
*一部アメリカでは、低所得者ほど、ジャンクフードを
食べる傾向にあると言われています。
ジャンクフードは、ハンバーガー・ポテトチップス・コンビニ弁当など
糖質や脂質が多く、コーラのように添加物で味付けしているものも多い。
何故だか無性に食べたくなるのが特徴。
反対に、オーガニックの食品は、値段も高く扱っている店も限られている。
虫食いの多い無農薬野菜は下準備に、有機玄米は炊くのに時間がかかる。
白砂糖を使ったケーキはまた欲しくなるのに、蜂蜜はたくさん食べられない。
ジャンクフードに偏ってしまうのは、当たり前のことかもしれません。
そんな時は良く噛んで食べましょう。1つ口に入れたら、箸を置いて40回噛みましょう。
食物を砕くことだけでなく唾液と混ぜることが重要なのです。