札幌から買って帰ったものがもう1つある。
それは「子持ち昆布」大好物！！！
鮨屋さんで聞いた市場に行って、
シゴウの仕方も聞いた。
今晩塩抜きして、
やはり買って帰った昆布だしを今晩から仕込みつけます。
昆布の幅もさることながら、この卵の厚み！！
うっとり・・・・・・・・
まだまだ北海の美味から抜け出せないliuです。
おまけに今日は、
新潟物産展で、油揚げの葱味噌やら、あおさ海苔やら、
車麩やら買って帰り、
明日の食卓はどんなことになるのか？
北海道と新潟のコラボレイションになるやもしれません。
あぁ・・・・・健康診断が怖い。