キャンプに行けない日も頭の中で⛺️張ってます！w
人のキャンプ動画みて我慢
すると燻製作ってる人の動画にHIT❗️
『よし、作ってみよ！』
どうやらスモークチップとスモークウッドとあるようで私は簡単そうなスモークウッドにしてみました
ホームセンターで売ってます
種類が５種類ほどありましたが『さくら』と『ヒッコリー』を買いました
今回は何にでも合うという『さくら』
大好きなチーズと玉子を用意しました
玉子は半熟より少し固めに(７分)茹でました
麺つゆに５時間ほど浸け冷蔵庫に入れ味玉を作ります
燻製キットはこのみすぼらしいダンボールと割り箸、アミ、アルミ容器、クッキングシート、ガムテープです❗️
ダンボール以外は100均です
家にあったのも使い、かかったお金は200円
中はこんな感じ
玉子を待ってる間、時間がかかりそうなチーズを先に燻します
一番下にスモークウッドが入ってます！
スモークウッドは３個入ってますが１個だけ使いました
簡単に言うと蚊取り線香のデッカイやつ？
はじっこだけ火をつけるのではなく全体に火をつけるのがコツです
火が着いたあとは煙だけになります
モクモクとかなりの煙が出てきます
家じゃやれないな
燻製臭ヤバイです
燻製臭ヤバイです
途中味玉を入れました！いい感じ
煙が出なくなるまでやりました！合計２時間弱燻してみました
大成功❗️旨すぎ
キャンプに行ったとき、また挑戦したい❗️
次はタコ、ベーコン、豆腐なんかもいいかも
燻製ってもっと難しいと思ってた
これはもぅちょっと極めて友人とかに食べてもらいたい❗️オススメですよ
完