ものすごく久しぶりに、お弁当ネタです☆
来年の新一年生の、就学時健診があるということで、昨日はお弁当を持って学校に行きました。
去年のちょうど今頃、くぅちゃんとドキドキしながら学校に行ったのを、今でも鮮明に覚えてます。
だって、遅刻ギリギリだったんだもの・・・
*おにぎり2種(栗ご飯・わかめの混ぜご飯)
*卵焼き
*小松菜ともやしの韓国風和え
*水菜とカニカマのマヨポン和え
*ジャック・オ・ランタンのポテト
ジャック・オ・ランタンのポテトは、こちらのレシピを参考にさせていただきました☆
→ コロッケより美味!お弁当ウインナーポテト by ケロヨン8
いつも冷蔵庫に入っていそうな材料で、簡単に作れるので、オススメです☆
夏休みの間の約1ヶ月間、毎日くぅちゃんの弁当作りに情熱を注いでおりました(笑)あ~るママさんや、akinoichigoさんのレシピ本を参考にさせてもらいながら、ですが。
そんな充実した夏休みが終わると、ワタシのお弁当への情熱もさっぱりなくなってしまいました。
まるで台風一過。
オットは最近、カップラーメンとおにぎり、というお弁当とは言えないお昼ごはんが続いています。
悪いなぁ・・・と心を痛めていたのですが、ラーメンのほうがいい発言をされたので、もう心を痛ませるのはやめにしました!
さあ、週末です。
明日はりっちゃんの運動会。
ととろのお遊戯をするそうです^^