🧵🪡あおいと🪡🧵
神奈川県の逗子駅近く
閑静な住宅街に佇む古民家カフェ
「あおいと」。
青い糸には、
「心やすらぐ」「落ち着ける関係性」
という意味があるのだとか。
築80年以上の古民家に、
こたつ、囲炉裏、
洋の絵画がマッチしています。
〜パスタ〜
旬のタケノコをふんだんに使ったパスタ。
薬味のミョウガが良いアクセントに。
和だしが日本人の味覚に優しく馴染みます。
〜カレー〜
マイルドスパイシーなルーに、
分厚く柔らかいナス。
そして豪快に乗せられた完熟アボカドとチーズが
更にカレーの旨みを引き立たせてくれます。
〜デザート〜
焼き茄子黒糖や、バラ花びらなど、
特徴的なバスクチーズケーキメニューが豊富。
添えられた、葉山産 無農薬甘夏の自家製ジャムも嬉しい🍊
かるーいティラミスもぺろりでした🥄
〜味醂のオリジナルドリンク〜
味醂（みりん）を使った珍しい
オリジナルドリンクが豊富！
・生姜ミルクラテ
・豆乳ココア
・和カルーアミルク
・抹茶ラテ
・チャイミルクラテ
ふわっと立ち上るみりんの香り、
口に含むとコクのある甘さが広がります。
店主の小野寺さんは、
「どこにでもあるものを作っても面白くない。
お客さん目線で作っているので、
食材を惜しげもなく使い喜んで頂きたい」
とおっしゃっていました。
古民家カフェ あおいと
📍神奈川県逗子市山の根3-4-13
cafe 11:00〜16:00（月曜定休）
bar 18:00〜22:00（月木定休）
関根和歌香 インスタグラム
